Tenerife pour les amoureux de la vie

Les traditions, les fêtes, la cuisine et l’hospitalité des habitants font de l’île de Tenerife un lieu spécial.

Romérias, qui signifie festivités, est le meilleur exemple de la culture canarienne. Ils se déroulent de mars à septembre, les participants s'habillent toujours avec des costumes traditionnels, marchent dans la ville avec de la danse et de la musique et préparent également toutes sortes de plats canariens: pommes de terre à la sauce de mousse, mets délicats à base de viande et de poisson et, bien sûr, du vin des Canaries. Les trois villes les plus célèbres où les Romerias sont organisés sont: Tegeste, San Benito (La Laguna) ou San Roque (Garachico).

Le calendrier des événements est rempli de nombreuses fêtes religieuses, dont l'une, la Semana Santa, ou Semaine Sainte, est particulièrement magnifique à La Laguna. Pour la célébration du Corpus Christi, il est préférable d’aller à la ville de La Orotava, car c’est ici, sur la place principale, du sable volcanique de différentes couleurs qui "peint" des tableaux à l’image de Jésus. Parmi les autres événements importants figurent diverses célébrations en l'honneur de la Vierge de Candelaria, patronne des îles Canaries, ainsi que l'ouverture de vignobles. Pour essayer le nouveau vin, il n'y a pas de meilleur endroit que Icod de las Vinos. Cette boisson a donné un nom à la ville et affiche ses armoiries.

Mais il y a une fête très spéciale sur l'île: le carnaval, qui a lieu en février, transforme Tenerife et ses habitants. Il s’agit d’une fête internationale, l’une des plus importantes d’Europe, qui se tient à Santa Cruz de Tenerife. Et puis, au bout d’un mois, dans les petites villes, ils organisent leurs carnavals locaux, mais non moins intéressants. La seule recommandation lors de votre visite: n'oubliez pas votre costume de carnaval!

En 2019, les préparatifs du carnaval commenceront le 1er février, mais les plus intéressants débuteront le 27 février, au moment du choix de la reine du festival.

Le carnaval de Tenerife a toujours un thème et chaque année, il est différent. C'est elle qui détermine ce que seront les costumes des participants, les bijoux, les passerelles, la musique et bien plus encore. Le thème de 2018 était "Fantaisie et marionnettes", du passé - "Caraïbes".

Le carnaval dans la capitale de Tenerife dure environ deux semaines. Pendant tout ce temps, les rues de la ville sont remplies de plumes luxuriantes, de scintillements de clinquant, de fleurs et de feux d'artifice. La musique, les danses amusantes et les artistes de rue ne s'arrêtent ni le jour ni la nuit.

Le carnaval de Santa Cruz de Tenerife se déroule en plusieurs étapes: élection de la reine du carnaval, du premier cortège ou de la «cavalcade proclamante», du cortège principal du carnaval ou d’un défilé de costumes accompagné de l’orchestre et de la fin du carnaval, symbolisé par la comique «sardine funéraire». Malgré son nom, il s’agit d’une tradition très amusante, qui rappelle la fin de «Shrovetide»: une grande sardine en papier mâché est transportée dans les rues de la ville accompagnée d’une procession «en pleurs», puis brûlée sur la place centrale et dit au revoir à l’esprit des vacances… jusqu’à l’année suivante. .

Après l’achèvement du programme de carnaval dans la capitale, dans d’autres villes de l’île de Tenerife, commencent leurs propres carnavals, qui ne sont nullement inférieurs en ce qui concerne la luminosité et la gaîté du festival principal. Par conséquent, s’il n’est pas possible de se rendre au carnaval de Santa Cruz, les touristes disposent d’un mois complet pour passer leurs vacances à Puerto de la Cruz, à Tacoront, à Santiago del Teide, dans d’autres municipalités et dans les grandes villes de l’île.

Autres événements et vacances à Tenerife

Une variété d’événements culturels font partie intégrante de la vie des insulaires. À Tenerife, il y a des théâtres Leal à La Laguna et à Gimera à Santa Cruz. Les concerts ont lieu dans l’un des bâtiments les plus reconnaissables d’Espagne - Auditorio de Tenerife (conçu par l’architecte Santiago Calatrava) ou à Ténérife. Espasio de las Artes ( TEA), qui mérite le détour au moins en raison de son apparence unique. Le musée de la nature et de l'homme, le musée de la science et de l'espace (également interactif) et le musée militaire se trouvent également à Santa Cruz.

Les habitants aiment beaucoup les festivals gastronomiques. Par exemple, en septembre, ils célèbrent la collecte des amandes, en novembre - le mois des châtaignes, une foire aux vins des Canaries, des fromages et des sucreries, ainsi qu’un grand festival viticole organisé à Santa Cruz de Tenerife. Avril est le mois du vin à Tegest.

Route des vins

Un vin unique est produit à Tenerife. Une des expériences gastronomiques les plus marquantes peut donc être un voyage le long de la "route des vins". Vous devriez commencer votre voyage à travers les vignobles avec la municipalité de San Cristobal de la Laguna et la ville de Tegeste.

Les vins rouges locaux sont doux et légers tandis que les blancs sont aromatiques, complexes mais très rafraîchissants. La prochaine étape devrait être Valle Guerra avec de nombreux établissements vinicoles et des établissements proposant une cuisine traditionnelle locale. Il sert d'excellents vins de village élaborés de manière traditionnelle.

Tacoronte est tout près. Cette région viticole fait partie des cinq meilleures régions de Tenerife et vaut donc la peine d’y séjourner. Dans la municipalité de Santa Ursula, vous pourrez vous faire plaisir non seulement avec une excellente cuisine canarienne, mais également avec d’excellents vins de vignobles locaux.

Passez des vacances à Tenerife, dans le meilleur endroit pour les amoureux de la vie!